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香型 | 果香 |
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 红星 |
用途 | 用于日化产品、香精香料产品中 |
英文名称 | Furanone |
外观 | 白色至浅黄色粉末晶体 |
CAS编号 | 3658-77-3 |
别名 | 菠萝酮,草莓酮 |
纯度 | 99% |
分子式 | |
是否进口 | 否 |
呋喃酮
【别名】4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮,菠萝酮,草莓酮
【CAS】3658-77-3
【制法】合成法
【性状】白色至浅黄色粉末晶体,呈强烈的焦糖香气,同时具有浓郁的水果香味及果酱味,稀释后具有复盆子香味。
【含量】≥99%
【用途】可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。也可用于食品、饮料、日用化工中。